お菓子・パンを作る充実した日々♪♪


by p-suke8
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ホワイトチョコショート☆

「桃のショート」を習った翌日、早速ナッペ&絞りの練習をしました♪

スーパーからの帰り道。
純生クリームはいつものように氷に包まれ「超~VIP待遇」☆
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だったのですが・・・・

☆ホワイトチョコショート☆
d0108485_9333615.jpg

サントノーレ絞りで撃沈致しました・・・・。

まだ角がたらん~となる状態でも絞れる丸口金に対して・・・
角がし~っかり立つ状態まで立てないといけないサントノーレ口金。

今の私の技術では・・・
スーパーの47%生クリームでサントノーレ口金は無理っぽいです・・・(涙)
分離がすごくて・・・

ちなみに・・・今回のケーキの構成は、

ココア生地・間はホワイトチョコガナッシュ・周りは生クリーム・
トップはホワイトチョコパウダー(←実はチョコレート削りカス!?)






久々~に高熱を出していました(涙)。
今朝、やっと下がりました~♪

2日間、ほとんど食べられず・・・久々に見た鏡には、げっそりした女がっ Σ(|||▽||| )

「高熱ダイエット!?」

不健康すぎる・・・・・・・||||||||||||||(_ _。)ブルー||||||||||||||||

そして、金曜夜中~兵庫の実家まで630キロの車の旅の予定。
高速道路、1000円だし♪

この体で大丈夫でしょうか・・・・・Σ( ̄⊥ ̄lll)・・・・・

今回は主人と交代運転ですが・・・
最初単独運転で今夜~帰ろうとしてました^^;

過去に630キロ単独運転経験有るんですよ~♪♪♪


熱が出る前に読み終えていた本です

青の炎 (角川文庫)

貴志 祐介 / 角川書店

逃れられない苦しみから、愛する家族を守るため・・・
高校生の秀一は完全犯罪に挑む。

孤独感・哀切感がずしりと胸に刺さります。


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by p-suke8 | 2009-08-06 09:55 | デコレーションケーキ