タルト・ダッコワーズ☆
2009年 12月 18日
今回の「ケーキの会」への持参お菓子達です。
無謀にも・・・なんと!
初めて作る、試作品を持参 、ヽ`(~д~*)、ヽ`
中途半端な出来で・・・
申し訳ございませんでしたっ!!!
☆タルト・ダッコワーズ☆
現在のABCのマスターコースメニューの試作です。
(昔ライセンスを取ったので、新メニューのレシピも使用出来るのです^^)
作り方は違いますが、配合は取り合えず・・・ほぼABCのレシピ通りに作ってみました。
中には、フワンボワーズソースが入っています。
実はアパレイユにも一工夫有ります。
~感想~
あっさり?
中のソースを変えた方が私好みかも^^
見た目以上に、手間と時間がかかるお菓子です。
でもきっと、私の友人達が求めるのは「カンタン♪お菓子」なので・・・
もし希望が入ったとしても・・・
間違い無く!シンプル「ダッコワーズ」のレッスンになる事でしょう(笑)!
見た目はかわいいので・・・
いつか・・・レシピを大改造する・・・かも??????????
☆栗ショコラ☆
普段作るガトーショコラとは、配合も作り方も違います^^
~感想~
「栗」をもっと!!!!!!!
「栗」と「チョコ」の相性は最高~♪なので、もっと「栗ゴロゴロ!」がいいです☆
こちらはその内、是非改良版を♪
そんな反省点の多いお菓子を持参し、失礼な限りです。。。。。
でももしかしたら・・・次回もまた懲りずに「試作品」持参かもデス(o ̄ー ̄o) ムフフ
「辛口意見」を頂けたら、幸せです
無謀にも・・・なんと!
初めて作る、試作品を持参 、ヽ`(~д~*)、ヽ`
中途半端な出来で・・・
申し訳ございませんでしたっ!!!
☆タルト・ダッコワーズ☆
現在のABCのマスターコースメニューの試作です。
(昔ライセンスを取ったので、新メニューのレシピも使用出来るのです^^)
作り方は違いますが、配合は取り合えず・・・ほぼABCのレシピ通りに作ってみました。
中には、フワンボワーズソースが入っています。
実はアパレイユにも一工夫有ります。
~感想~
あっさり?
中のソースを変えた方が私好みかも^^
見た目以上に、手間と時間がかかるお菓子です。
でもきっと、私の友人達が求めるのは「カンタン♪お菓子」なので・・・
もし希望が入ったとしても・・・
間違い無く!シンプル「ダッコワーズ」のレッスンになる事でしょう(笑)!
見た目はかわいいので・・・
いつか・・・レシピを大改造する・・・かも??????????
☆栗ショコラ☆
普段作るガトーショコラとは、配合も作り方も違います^^
~感想~
「栗」をもっと!!!!!!!
「栗」と「チョコ」の相性は最高~♪なので、もっと「栗ゴロゴロ!」がいいです☆
こちらはその内、是非改良版を♪
そんな反省点の多いお菓子を持参し、失礼な限りです。。。。。
でももしかしたら・・・次回もまた懲りずに「試作品」持参かもデス(o ̄ー ̄o) ムフフ
「辛口意見」を頂けたら、幸せです
by p-suke8
| 2009-12-18 08:13
| タルト