お菓子・パンを作る充実した日々♪♪


by p-suke8
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タルト・ダッコワーズ☆

今回の「ケーキの会」への持参お菓子達です。

無謀にも・・・なんと!
初めて作る、試作品を持参 、ヽ`(~д~*)、ヽ`

中途半端な出来で・・・
申し訳ございませんでしたっ!!!

☆タルト・ダッコワーズ☆
d0108485_7532096.jpg

現在のABCのマスターコースメニューの試作です。
(昔ライセンスを取ったので、新メニューのレシピも使用出来るのです^^)

作り方は違いますが、配合は取り合えず・・・ほぼABCのレシピ通りに作ってみました。
中には、フワンボワーズソースが入っています。
実はアパレイユにも一工夫有ります。

~感想~

あっさり?
中のソースを変えた方が私好みかも^^

見た目以上に、手間と時間がかかるお菓子です。

でもきっと、私の友人達が求めるのは「カンタン♪お菓子」なので・・・
もし希望が入ったとしても・・・
間違い無く!シンプル「ダッコワーズ」のレッスンになる事でしょう(笑)!

見た目はかわいいので・・・
いつか・・・レシピを大改造する・・・かも??????????

☆栗ショコラ☆
d0108485_82160.jpg

普段作るガトーショコラとは、配合も作り方も違います^^

~感想~

「栗」をもっと!!!!!!!

「栗」と「チョコ」の相性は最高~♪なので、もっと「栗ゴロゴロ!」がいいです☆

こちらはその内、是非改良版を♪


そんな反省点の多いお菓子を持参し、失礼な限りです。。。。。

でももしかしたら・・・次回もまた懲りずに「試作品」持参かもデス(o ̄ー ̄o) ムフフ
「辛口意見」を頂けたら、幸せです053.gif
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by p-suke8 | 2009-12-18 08:13 | タルト