お菓子・パンを作る充実した日々♪♪


by p-suke8
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苺の白い森ケーキ

☆苺の白い森ケーキ☆

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生地はココアのビスキュイジョコンド。
別立ての柔らかめ生地。

生クリームと苺を挟みながら、ドーム状に仕上げました。
上から、削った上質なホワイトチョコをたっぷり♪
絞りの生クリームだけは目立つように、苺ジャムを混ぜ薄いピンク色に。。。

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本当は、上の苺をもっと立体的に飾っていたの。
上から箱をかぶせて、冷蔵庫から出したら・・・・箱の天井にぶつかっていたらしく、苺がペタンと寝てました(涙)
高いデコレをする時には、気を付けなきゃ~(>-<)

お友達のお家に持って行きました☆

美味しかったですぅ(自画自賛^^;)

長男は今日もお休みしましたが、ようやく熱も下がったみたい。
ホッっとしています。。。
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by p-suke8 | 2007-03-22 18:38 | デコレーションケーキ