お菓子・パンを作る充実した日々♪♪


by p-suke8
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植本先生のお教室で習ったケーキを、自宅で復習しました♪

☆シャルロット・ド・フロマージュ・オ・フレーズ☆
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た~ま~ら~な~く美味しいチーズムースです053.gif
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やっぱりカット面もキレイ♪

苺の季節に絶対作らなきゃ~♪と思っていたケーキです053.gif

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by p-suke8 | 2009-03-31 08:33 | チーズケーキ

豆乳きな粉シフォン☆

☆豆乳きな粉シフォン☆
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お世話になったお友達へ♪

オリジナルのシフォンケーキです ♪(* ̄ー ̄)v

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by p-suke8 | 2009-03-30 18:28 | シフォンケーキ

キャラメルムース☆

☆キャラメルムース☆
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お教室で習ったケーキを、15cm一台で作りやすいように配合をちょっぴりアレンジ♪

生クリームも増やしたので、カラメルを濃いめで作ったら・・・・・
私には・・・ちょっと苦め???
でも、主人や友人達は「このホロ苦さがたまらなく美味しい~♪」と。

辛いの・苦いのが苦手な私・・・。
私が思う「ちょっと苦め」が、一般的な「美味しい苦み」なのかも。。。。。。

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by p-suke8 | 2009-03-29 11:41

ウィンナーブランチ☆

☆手捏ね・ウィンナーブランチ☆
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ウィンナーとキャベツを入れて♪

大人用のキャベツは粒マスタード味♪
子供用はカレー風味♪

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by p-suke8 | 2009-03-28 21:17 | パン
☆キャラメルポップコーン☆
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連日、イベントの「面白いお菓子」試作に没頭中~(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

ちなみに次男は、「コップポーン」と呼びます( ̄Д ̄;;

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by p-suke8 | 2009-03-27 09:33 | その他菓子

果汁グミ☆

☆果汁グミ☆
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再度、お隣小学校のイベントお手伝いをすることになりました^^ゞ
今、イロイロ試作中・・・・・。

今回も・・・

①小学校1年生~6年生までの約130人に・・・・・。
②オーブン・レンジは無く・・・・・。
③本格的なお菓子&楽しいお菓子の2品を原材料費300円以内で・・・・。
④ケガ&火傷の無いよう安全な方法で・・・・・・。

厳しすぎる条件であります・・・・・・Σ(|||▽||| )

挫けず頑張れ!私っっ☆☆☆

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by p-suke8 | 2009-03-26 08:04 | その他菓子

柚子のムース☆

☆柚子ムース・柚子ゼリー☆
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植本先生のお教室で習ったケーキ「和物語」の柚子部を、グラス仕立てにしてみました♪

この柚子ムース&ゼリー、本当~~~~~~~~~~~に美味しいの053.gif
多分「美味しんぼ」の海原先生さえも(!)唸らせるに違いない逸品です!

口にしたお友達も、美味しさでしばらく動けなくなっていましたもの~o(*^▽^*)o~

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by p-suke8 | 2009-03-24 10:02 | ゼリー・ムース

フルール☆

お久しぶりです^^ゞ
ケーキ作ったり、ケーキ作ったり、ケーキ作ったり、キャンプ行ったりしてました^^;

さて・・・植本先生のお教室で習ったケーキを自宅で復習です♪

☆フルール☆
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素敵です~053.gif
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後ろ姿もきれい♪
このお花達、手書きです053.gif

キャンプに持参してみました (o ̄ー ̄o) ムフフ
トップのデコレは・・・・悲しい事になっておりました Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン
やはり、生ケーキの長距離ドライブはキケンです| ̄ω ̄、|グスン

そして・・・現地でこんなに薄くスライスされたケーキ^^;
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苺のジュレをはさんだ、林檎のムース053.gif
皆様、このスライスケーキを大切そう~に召し上がって下さいました^^;

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by p-suke8 | 2009-03-23 17:36 | ゼリー・ムース

プティシュー☆

☆プティシュー☆
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プティシューというより・・・ベビーシュー♪

お嬢様の小さな口に、ぴったりサイズに仕上がっております (。-_-。)ポッ

「メイちゃんの執事」も終わってしまいましたね(涙)。

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by p-suke8 | 2009-03-19 16:51 | シュークリーム

ババロワ☆

☆ババロワ☆
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お教室「igrek igrek」で講習を受けた時のケーキの写真です☆

基本のババロワ♪
ババロワ頂くのって、久しぶりです♪

「基本」のケーキですが、バニラビーンズもたっぷり♪
殺菌の意味も含め、卵黄&砂糖をアングレーズ風に煮たり♪
昔~作った事のある「ババロワ」とは、リッチさが違います。.:♪*:・'(*⌒―⌒*)))

美味しい~053.gif

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by p-suke8 | 2009-03-17 20:53 | ゼリー・ムース