お菓子・パンを作る充実した日々♪♪


by p-suke8
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コヤマ(風)ロール☆

日本一美味しいと言われる小山進氏の「コヤマロール」レシピで。

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たっぷりの卵とハチミツ入りのふわふわ生地。
バニラビーンズたっぷりのカスタードを少し加えた生クリームを全体に塗り、栗甘煮と、生クリームを少し加えたカスタードを巻き込みます。

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なぜ「コヤマ(風)ロール」がと言うと・・・
小山氏のように、1個100円の地鶏有精卵や、一本800円のジャージー牛乳は用意できなかったから・・・^^ゞ
私もお菓子には一個30円の少しいい卵を使います。
でも牛乳は普通の。

素人が作っても十分美味しいのだから、材料をこだわった、プロが作る本物はどんな味なのでしょう。。。
いつか絶対食べてみたいです!!

今日も長男はまだ平熱よりは高め。。。
主人に留守番をお願いして、母はお仕事頑張ってきます☆☆

週後半もイロイロお菓子を作りますよっ♪♪
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by p-suke8 | 2007-03-21 07:35 | ロールケーキ